Le concept
Nous proposons un service de cochons ou de jambons grillés, sur remorque rôtissoire avec deux tournebroches, pour un nombre de personnes compris entre 20 et 100 personnes. Nous intervenons dans le Morbihan autour de Vannes, à domicile ou sur votre lieu de travail. Vous avez le choix entre :
- Un service en formule « Autonomie »* : cette formule comprend la location de la remorque rôtissoire et sa livraison sur les lieux
- Tarif journée semaine ou week-end : 350 € TTC par jour + forfait de livraison**
- La remorque est proposée avec deux broches inox et des bacs gastro inox (pour la cuisson des pommes de terre ou autre). Vous devez donc prévoir ce qu’il faut pour la cuisson (bois de chauffe, matériel de découpe, gants, etc.).
- Un service complet, formule « Tout dans l’assiette » : cette formule comprend la fourniture des cochons préparés par un de nos bouchers partenaires, la livraison de la remorque, sa mise en œuvre et la découpe par une personne expérimentée.
- Pour 20 à 100 personnes
- Tarif indicatif : à partir de 15€ par personne
La remorque peut s’installer presque n’importe où, il lui faut juste une alimentation électrique standard sur secteur ou sur groupe électrogène.
Les cochons fournis par nos partenaires bouchers sont des cochons de lait ou porcelet. Leur viande blanche, tendre et fondante peut se déguster rosée ou bien cuite.
Ce service s’adresse aux particuliers, aux entreprises et aux collectivités (camping, etc.) pour des repas de fête d’anniversaire, de mariage, de baptême, repas de chantier, etc.
*Conditions générales : dans le cas de la formule « Autonomie » la remorque est louée au tarif en vigueur contre une caution de 3000 euros. La remorque doit être rendue propre.
** Forfait de livraison :
- Vannes et environs < 10km 50 €
- entre 10 et 20 km 80 €
- Au-delà nous consulter